Ingredientes:
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de harina
- 1 panelita de margarina con sal derretida
- 1/2 taza de azúcar
- 1 ó 2 huevos enteros
- canela en polvo y un punto de nuez moscada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 4 manzanas verdes grandes o 5 pequeñas
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
Se pelan las manzanas y se cortan en lascas, se revuelven con el azúcar y se colocan en un pyrex largo, se les pone el limón por encima y la canela y nuez moscada.
La harina, azúcar, polvo de hornear, sal y los huevos se unen con un tenedor a que formen granitos y se le pone por encima a las manzanas. Se baña con la mantequilla derretida y se le polvorea más canela. Se hornea a 350 grados por media hora. Se sirve calientico con helado de vainilla por encima.
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