Ingredientes:
- 8 manzanas
- 2 tazas de azúcar
- 2 ó 3 rajas de canela
- 9 hojas de gelatina rojas
- el jugo de un limón
- agua suficiente que cubra las manzanas
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 litro de leche (4 tazas)
- 4 cucharadas de polvo para natillas
Lleve al fuego el agua con los ingredientes, cuando esté disuelta la gelatina meta las manzanas peladas y déjelas hervir hasta que tomen color rojo, retírelas con cuidado de no romperlas y llévelas al refrigerador hasta que estén frías.
preparación de la natilla:
En una taza de leche disuelva el polvo para natillas y el azúcar, el resto de la leche llévelo al fuego y cuando esté hirviendo agréguele la preparación anterior resolviendo hasta que espese.
Comparta la preparación de la natilla en ocho (8) copas; coloque encima las manzanas y decórelas con hojitas de limón o menta.
Sugerencia: Lleve la gelatina restante al refrigerador y cuando esté dura córtela en trocitos y util´cela como decoración.
