MANZANAS PRIMOR


Ingredientes:

• 8 manzanas
• 2 tazas de azúcar
• 2 ó 3 rajas de canela
• 9 hojas de gelatina rojas
• el jugo de un limón
• agua suficiente que cubra las manzanas

Natilla:

• 5 cucharadas de azúcar
• 1 litro de leche (4 tazas)
• 4 cucharadas de polvo para natillas

Preparación:

Lleve al fuego el agua con los ingredientes, cuando esté disuelta la gelatina meta las manzanas peladas y déjelas hervir hasta que tomen color rojo, retírelas con cuidado de no romperlas y llévelas al refrigerador hasta que estén frías.

preparación de la natilla:

En una taza de leche disuelva el polvo para natillas y el azúcar, el resto de la leche llévelo al fuego y cuando esté hirviendo agréguele la preparación anterior resolviendo hasta que espese.

Comparta la preparación de la natilla en ocho (8) copas; coloque encima las manzanas y decórelas con hojitas de limón o menta.

Sugerencia: Lleve la gelatina restante al refrigerador y cuando esté dura córtela en trocitos y util´cela como decoración.