Este será su mejor blog de postres.
Los postres tienen un atractivo mágico.
Una vez que usted ha dominado las bases de un buen postre; nunca va a faltarle amigos con quien compartir los resultados de su creatividad.
Haz de tu cocina un lugar divertido.
Comenzaré por uno de los postres más caseros: El brazo gitano.
Ingredientes:
- 2 latas de leche condensada de 397 grs.
- 6 huevos.
- 6 cucharadas de harina leudante.
- 4 cucharadas de azúcar.
- un chorrito de vainilla.
Modo de preparar:
Bata las claras a punto de suspiro, agregue intercalando el azúcar y las yemas en forma envolvente con una cuchara de madera y añada la harina. Tenga previamente preparada una bandeja refractaria enmantequillada; coloque papel encerado y vierta la preparación anterior. Póngala al horno durante 15 minutos a 400 grados ´(hasta que se dore un poco).
Preparación del relleno: Monte al fuego en una olla, el contenido de dos latas de leche condensada y con una cuchara de madera revuelva hasta que espese. Saque la bandeja y sobre un paño húmedo cubierto de un papel encerado voltee la preparación; agregue el relleno y enrolle, rocie con nevazúcar y adorne con guindas, (receta para 6 personas)